×

Yn kontakt komme

Thús> blog

Wêrom soene jo wasabi en sojasaus net minge moatte as jo sushi ite?

Tiid: 2021-05-24 Hits: 381

By it brûken fan echte wasabi (dat wol sizze farsk gradearre wasabi-radish), mix it noait yn soja saus, as it soe ferlieze de delikate smaak. It is lykwols seldsum fris gradearre wasabi-radish tsjinne, útsein as jo nei hege restaurants gean. Dat litte wy prate oer de foardielen fan gjin "elke" wasabi yn sojasaus te mingen.

Foar sashimi hinget ôf fan it type fisk, it bedrach fan wasabi om de smaken oan te foljen soe ferskille. Wy meie wol mear wasabi foar tonyn, en minder foar snapper, bygelyks. Ek, as ik daikon radys yt dy't faak tsjinne mei sashimi, wol ik hielendal gjin wasabi. Dus it hâlden fan de sojesaus yn it lytse skûtel dúdlik is makliker om de bedraggen fan wasabi te fariearjen. Dus ik set gewoanlik in bytsje wasabi op ien ein foar elk stik fisk, en dip it oare ein yn sojasaus.


top top